我，以前对吃草莓这事儿，真没啥概念，觉得不就是超市里有卖，想吃就买呗。结果好多次买回来，看着红彤彤的，吃起来不是酸掉牙就是没啥味儿，要么就是里面白一块，硬邦邦的，觉得草莓这玩意儿也就那样了，可能就是好看。
直到有一天，我一个哥们儿，他周末带着孩子去郊区自己摘草莓了。回来后跟我一顿炫耀，说那草莓，个儿大、汁儿多、甜得跟蜜似的，吃得他闺女小脸蛋儿通红，都不想回家了。我一听，心里就痒痒了。想着我们家那小子，平时也爱吃水果，但对超市的草莓也是爱搭不理的，我寻思着，这自己摘的，真能有那么大区别吗？
于是乎，第二年春天，我下定决心，也得去体验一把。那时候是三月份，看网上说有草莓园开放了，我就带着老婆孩子冲了过去。到了园子里一看，不少大棚，心里想着，反季节的也能吃吃看。可是，进去一摘，就发现不对劲了。好多草莓看着是红，可一掰开，里面还是发白，吃起来，虽然比超市的好那么一丢丢，但也没我哥们儿说的那么神乎，还是有点酸，感觉没熟透。我当时还挺郁闷的，心想，是不是我运气不没挑到好园子？
回家后，我琢磨了好几天，又拉着我哥们儿问，他听完我的遭遇，哈哈大笑，拍着我肩膀说：“你小子，去太早了！那些大棚里的，好多都是催熟的，或者是早熟品种，味道肯定差点意思。想吃真正好吃的，露天的，得等等！”
他这一说，我才恍然大悟。原来摘草莓也有个最佳时机！我赶紧向他请教，又回家问我妈，我妈以前在乡下住过，对这些农活儿门清。她就告诉我，想吃最正宗、最甜的草莓，那得是等天气真正暖和起来，露天草莓大规模成熟的时候。她特别强调，不要被大棚的反季节草莓给迷惑了，那种尝尝鲜就行，真正的好货，得靠自然生长。
掌握最佳时机，我开始行动
有了我哥们儿和我妈的“指点迷津”，第二年春天，我就学乖了。我开始盯着天气预报，留意周边草莓园的动态。从四月份开始，我就时不时地问问农家乐的老板，或者看看他们朋友圈啥的。我发现，很多园子都会说“露天草莓开始挂果”、“第一批露天草莓即将成熟”这样的消息。我学到，全国各地，草莓成熟的时间有点不一样。
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- 就拿我们这边来说，大部分露天草莓，真正的旺季是在五月份到六月份这段时间。那会儿气温稳定，阳光充足，草莓自然长得味道也最醇厚。
- 有些稍微暖和点的地方，可能四月底就能吃到不错的露天草莓了，但普遍来说，五月是个坎儿，过了五一，好吃的草莓就扎堆儿冒出来了。
到了五月中旬，我瞧着天气正晴朗，气温也适中，赶紧带着家人又出发了。这回我选了个据说口碑特好的草莓园，特意问清楚了是露天大田里的品种。开到地方，一眼望去，那架势就完全不一样了！不是那种一个个小棚子，而是一大片绿油油的田地，好多草莓藤，上面挂满了红彤彤的果实。
亲手摘下那一颗颗饱满的甜果
我拿着小篮子，循着垄沟往里走。哇，那感觉真是绝了！空气里都是草莓特有的香甜味儿，不是那种淡淡的香精味，而是浓郁又清新的果香。蹲下身子一看，好多草莓都红得发亮，个头饱满，连着绿色的萼片，一看就是自然成熟的。我教孩子怎么轻轻地捏住草莓蒂，轻轻一扭，让果实完完整整地脱离植株，不要把果子弄伤了。孩子第一次摘，手脚慢，却高兴得不得了，每摘一颗都要在我眼前晃悠一下。
我当时就尝了一颗，嗯——！那种滋味，简直要飞起来！甜！真的太甜了！而且汁水好多，一口咬下去，能感觉到果肉的纤维，软糯又有点韧性，带着一股纯正的草莓味儿。跟超市里买的、甚至三月份去摘的大棚草莓，完全是两个世界的东西。我当时就明白了，这才是真正的草莓，吃的就是这种自然成熟的味道。
那天我们一家三口摘了满满两大筐，孩子吃得小嘴巴都红了。回家后，我都没怎么洗，就稍微用清水冲了冲，直接放到盘子里，不一会儿就被抢光了。剩下的，我还特意留了一部分，做了点草莓酱，熬的时候那香味儿，整个屋子都弥漫着香甜的气息。
总结一下我这几年摘草莓的经验，如果你想吃到最新鲜、最美味、最甜的露天草莓，一定要抓住五月到六月这个黄金时期。具体到每个地方，还得稍微打听一下当地草莓园的成熟情况。去之前，最好再问问是不是露天种植的，这样才能保证你吃到的，是那一口真正的大自然赋予的甜美。那种亲手摘下来的满足感，和吃到最新鲜果实的幸福感，真是用多少钱都买不来的！